Вітчизняні сири подешевшають на 10 гривень

Економіка
05.03 11:08
Володимир Мукан
771
0

З початку року вартість пастерелізованого молока, на відміну від інших продуктів, майже не мінялася. Пакет молока зараз, як і рік тому,в мережі супермаркетів продають за 8-10 гривень. Вартість вітчизняних твердих сирів також виросла мінімально.
"Така ситуація із цінами пов'язана із тим, що ми перестали експортувати свої молокопродукти до Росії. Коли продавали там, то на нашому ринку лишалося їх скільки, стільки й потрібно. Тому будь-які подорожчання пального чи невеликі зменшення надоїв молока одразу відображалися на ціні. Продукти дорожчали, - розповідає "Знай" Василь Вінтоняк, директор консалтингової компанії "Інфагро", що займається дослідженнями на ринку молокопродуктів. – Зараз молока, сирів, масла у нас більше на ринку, ніж нам потрібно. Тому ці продукти й не дорожчають. З наступного місяця надої молока збільшуватимуться. Виробники почнуть більше сушити молока для експорту в Азію та Африку. У процесі сушіння утворюється спеціальна речовина – козеїн. З неї роблять тверді сири і масло. Цієї речовини буде на третину більше ніж зараз, тому й сирів вироблятиметься більше. Вони подешевшають із травня на 8-10 гривень. Ця продукція могла б впасти у ціні й більше, проте з цього місяця значно подорожчала логістика через збільшення вартості пального".

Автор матеріалу: Володимир Мукан

ЦІКАВІ МАТЕРІАЛИ

ПолітикаВибір редакціїРозслідування22.01
ПолітикаВибір редакціїРозслідування18.01
Loading...

Вибір редакції


ПолітикаВибір редакціїРозслідування08.01
ПолітикаВибір редакціїРозслідування05.01
СуспільствоВибір редакціїРозслідування03.01
все лучшие материалы по версии редакции ›

Фото та відео

МИ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

Підписуйтесь на нас у соціальних мережах, аби завжди бути в курсі найсвіжіших новин та найцікавіших подій

Догори