Якщо для вас тефтелі - страва з м'ясом, то цим кулінарним рецептом ми вас можемо здивувати або ж роздратувати. Пісні тюфтельки - хороша ідея для посту, для вегетаріанців або ж для людей, які дуже строго формують свій бюджет. Отже, рецепт простих і смачних тюфтельки з гречки.

Вам потрібно:

  • Рис 1 стакан
  • Гречка 2 стакани
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Крохмаль 3 ст.л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Томатна паста 3 ст.л.
  • Олія за смаком
  • Зелень за смаком

Тефтелі з гречки, кадр з відео
Тефтелі з гречки, кадр з відео

Хід приготування:

  1. Зваріть гречку й рис (окремо).
  2. Нарізаємо дрібно покришену цибулину.
  3. На пательню наливаємо олію, обсмажуємо цибулю. Додаємо терту моркву, смажимо до готовності моркви.
  4. Ділимо засмажені овочі на дві частини. В одну додаємо трішки води і томатної пасти, доводимо до кипіння і готуємо ще 5-7 хвилин на маленькому вогні.
  5. Додаємо сіль і перець.
  6. Гречку перетворюємо у пюре блендером. До неї додаємо крохмаль, другу частини овочів. Зелень також насипаємо, ретельно змішуємо.
  7. Додаємо рис.
  8. У форму для запікання викладаємо соус з пательні.
  9. Формуємо кульки, викладаємо на форму.
  10. Заливаємо соусом, що залишився.
  11. Ставимо у духову шафу розігріту до 200 градусів на 20-30 хвилин.

Популярні новини зараз
"Полюють" на порушників: кого незабаром позбавлять соцвиплат У ПриватБанку розповіли, як уникнути масового блокування карток і назвали причину Остання дзеркальна дата перед Новим роком: як правильно провести 12 грудня, щоб збулися бажання Гороскоп на тиждень 5-11 грудня для всіх знаків Зодіаку: у Овнів фінансовий рай, Раки травмуються, а Козероги віддають борги
Показати ще

Нагадаємо, як приготувати домашній глінтвейн на зимові свята

Як повідомляв портал Знай.ua, простий рецепт для чайної паузи - цей бісквіт хочеться ще і ще

Також Знай.ua писав про рецепті мандаринового пирога