Аби підняти собі та рідним настрій можна приготувати щось смачненьке. Зберіть всю родину за столом та влаштуйте гарний сімейний обід чи вечерю. Однією з гарних страв для такої події можуть стати картопляні крокети.

Приготування такої страви не забере багато часу, однак її смак точно здивує вас та ваших рідних. Рецептом картопляних крокетів поділилися у Телеграм-каналі "Український кулінар".

Інгредієнти:


600г картоплі
50-100г вершкового масла
3-4 яєчних жовтки
Солі
Перець
Мускатний горіх
Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

Популярні новини зараз
Весь цей час ми помилялися: як правильно готувати гречку, щоб вона не втратила смаку і не розварилася В українському посольстві в Мадриді пролунав вибух: співробітник натрапив на вибухівку Чому не можна залишати зарядне в розетці без телефону: українці ризикують щодня ПриватБанк попередив власників кредитних карток про зміни: набули чинності нові умови
Показати ще

Картопляні крокети, фото Український кулінар
Картопляні крокети, фото Український кулінар

Для початку потрібно приготувати сухе картопляне пюре, якщо потрібно, надлишки рідини можна випарувати, залишивши каструльку на слабкому вогні і, постійно розмішуючи пюре.

Далі в пюре варто додати вершкове масло, посолити, поперчити, додати за смаком мускатний горіх. Введіть яєчні жовтки та дуже добре розмішайте.

З отриманого пюре з допомогою кондитерського мішка без насадки сформувати довгу ковбаску, яку потім порізати на циліндри довжиною близько 5 сантиметрів. Після обвалюємо їх у борошні, а надлишки струшуємо.

Після цього потрібно вимочити крокети у збитих жовтках та обваляти в паніровці і запекти у фритюрі. Готові крокети викласти на паперовий рушник. Смачного!

Нагадаємо, торт "Золотий ключик" з вареною згущенкою: простий рецепт з доступних продуктів від Ольги Герун

Раніше Знай писав, рецепт бісквітного рулета з повидлом: швидкий десерт із того, що під рукою

Також Знай повідомляв, що приготувати під час війни і як збалансувати раціон: де брати білки, жири і вуглеводи