Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порції: у вас вийде 20 вафель
Підходить для вегетаріанців

Інгрідієнти:
Молоко – 450 мл
Яйця – 3 шт.
Оливкова олія – 125 мл
Ванілін – 1 ч. л.
Пшеничне борошно – 225 г
Розпушувач – 2 ч. л.
Цукрова пудра – 3 ст. л.
Щіпка морської солі
Кленовий сироп, чорниця або інші ягоди – для подачі

Приготування:
1. Нагріваємо вафельницю згідно інструкції (деякі повинні бути злегка змазані маслом перед початком).
2. Наливаємо молоко у великій мірний глечик, додаємо яєчні жовтки, масло і ваніль. Збиваємо. Змішуємо борошно, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці. Додаємо вологі інгредієнти до сухим і збиваємо разом, переконавшись що немає грудочок.
3. Яєчні білки збиваємо в чистій мисці. Повільно додаємо яєчні білки в тісто до товстої, гладкої і пухкої консистенції.

4. Заповнюємо одну сторону вафельниці, закриваємо і смажимо протягом 1 хвилини, потім перевертаємо і жаримо на іншій стороні протягом 2 хвилин. Якщо ви використовуєте вафельницю електричну, ви, очевидно, не будете нічого перевертати. Просто дотримуйтесь інструкцій.

Популярні новини зараз
Російські загарбники надіслали ешелон старовинних танків Т-62: "пам'ятка" з'явилася на вокзалі в Мелітополі Головне за ніч: небезпека для родин воїнів ЗСУ, українці масово повертаються з-за кордону, а окупанти здаються в полон Командир полку "Азов" Денис Прокопенко поговорив з дружиною по телефону: вірять, що незабаром возз'єднаються Леонід Кравчук за рік до смерті передбачив, коли Україна переможе: "Поки не змусять..."
Показати ще

5. Виймаємо вафлі і продовжуємо робити теж саме поки тісто не закінчиться. Щедро поливаємо кленовим сиропом і додаємо кілька ягід.

На порталі "Знай.uа" ви так само можете знайти рецепт смачного різотто з лососем і фенхелем.