Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4

Інгрідієнти:

Для тіста:
250 г  борошна
2 ч. л. цукру
½ ч. л. солі
½ ч. л. розпушувача
120 мл молока
2 ст. л. рослинного масла, плюс додатково для змащування
Для соусу:
насіння нігелли, насіння маку або насіння кунжуту 
1 ст. л. вершкового масла

Приготування:

1. Для тіста просіваємо борошно, цукор, сіль і розпушувач в миску. В іншій мисці змішуємо молоко і масло.

2. Робимо колодязь в центрі суміші борошна і виливаємо рідку суміш. Повільно змішуємо тісто, працюючи з центру і додаючи борошно з країв «колодязя», щоб зробити м'яке гладке тісто. Місимо добре протягом 8-10 хвилин, додавши трохи борошна, якщо тісто дуже липке.

3. Кладемо тісто в змащену олією миску, накриваємо вологим чайним рушником і залишаємо в теплому місці протягом 10-15 хвилин. Перетворюємо тісто в п'ять кульок.

4. Розігріваємо гриль до середньої температури.

5. Смажимо кульки на грилі протягом 1-2 хвилин. Подаємо з маслом.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт кокосового крем-супу з кольоровою каспустой.