Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

250 мл води

2 ст. л. меду

½ склянки цукру

½ склянки рослинного масла

2 склянки борошна

щіпка солі

1,5 ч. л. соди

родзинки за смаком

гіркий шоколад за смаком

кокосова стружка за смаком

Приготування:

1. Кип'ятимо воду. Потім трохи охолоджуємо. Виливаємо воду в глибоку миску, додаємо мед, цукор, щіпку солі і рослинне масло. Ретельно перемішуємо до однорідності.

2. Борошно просіваємо і змішуємо з содою. Додаємо до маси з водою і збиваємо виделкою або вінчиком до зникнення грудочок.

3. За смаком додаємо горіхи, сухофрукти або що вам по душі. Ми додали родзинки.

4. Далі розливаємо тісто по формочках, приблизно на 2/3 висоти. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо близько 10-20 хвилин.

5. Для глазурі, на водяній бані розтоплюємо пів плитки гіркого шоколаду з невеликою кількістю води. Гарненько перемішуємо. Вмочуємо в неї кекси, а потім в кокосову стружку.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт легких житніх хлібців.