Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 15 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

1 головка цибулі

Популярні новини зараз
"Нафтогаз" дав 9 днів: що потрібно зробити навіть якщо газ не споживаєте Заплатите від 17 000 до 51 000 грн: українців попередили про штрафи з 1 квітня Готуйте гаманці: українцям за лічені дні підвищать тарифи на комуналку, що подорожчає Відвикайте від опалення: українців просять зробити це до вимкнення, щоб не постраждати
Показати ще

1 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. томатного соусу

700 г яловичого фаршу

100 г зеленого горошку

100 г консервованої кукурудзи

2 морквини

10 шт. картоплі

100 мл молока

100 г вершкового масла

100 г сметани

сіль і перець за смаком

100 г свіжих грибів

3 ст. л. рубаної петрушки

Приготування:

1. Дрібно нарізаємо цибулю і білі гриби, злегка підсмажуємо на великій сковороді 1-2 хвилини.

2. Коли цибуля стане прозорою, додаємо м'ясний фарш і гарненько розмішуємо.

3. Додаємо у фарш варену моркву, зелений горошок, кукурудзу і ложку томатного соусу. Приправляємо до смаку, перемішуємо і готуємо на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини.

4. Картоплю варимо і збиваємо міксером, змішуючи з молоком, сметаною, вершковим маслом, сіллю і перцем.

5. У порційні формочки викладаємо на дно пюре, а зверху фарш. Далі накриваємо другим шаром картопляного пюре.

6. Розігріваємо духовку до 175 градусів і випікаємо приблизно 30 хвилин.

7. Перед подачею на стіл прикрашаємо запіканку петрушкою.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт картопляних котлет з грибним соусом.