Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

1 головка цибулі

500 г яловичого фаршу

2 помідора

щіпка перцю

2 ч. л. томатної пасти

морська сіль за смаком

400 г спагетті

1 яйце

2 ст. л. пшеничного борошна

Приготування:

1. Варимо спагетті в таких пропорціях: 1000 мл води/100 г спагетті/10 г солі.

2. Для фрикадельок дрібно нарізаємо цибулю, змішуємо з м'ясом, сіллю і перцем, додаємо яйце, скачуємо в кульки, занурюємо в борошні.

3. На сковороду наливаємо олію, злегка обсмажуємо фрикадельки, додаємо помідори й тушкуємо. Томатну пасту розводимо з водою, додаємо до решти інгредієнтів. Додаємо спеції.

4. Варимо спагетті до готовності, зливаємо воду, додаємо трохи оливкової олії і злегка солимо.

5. Подаємо в глибокій тарілці.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт рулету з кокосовою начинкою без випікання.