Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 6
Інгредієнти:
500 г м'яса
1,5 кг баклажанів
½ склянки рису
2 головки цибулі
сіль і перець за смаком
100 г сиру
100 г томтаной пасти
Приготування:
1. Баклажани промиваємо, зрізаємо кінці, вздовж робимо невеликий надріз. Через нього видаляємо насіння. Після цього опускаємо баклажани на 5 хвилин у киплячу підсолену воду.
2. Варимо рис. Пропускаємо через м'ясорубку м'ясо, перемішуємо з рисом, томатною пастою і дрібно нарубаною обсмаженою цибулею, додавши сіль і перець.
3. Наповнюємо баклажани фаршем, викладаємо на сковороду або лист, змащений жиром, засипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці приблизно 40 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт крамбла з сливи.
