Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

180 г цибулі ріпчастої

250 г моркви

4 зубчики часнику

220 г стебла селери

сіль і перець за смаком

90 г яєчної локшини

6 склянок курячого бульйону

1 ст. л. соєвого соусу

1 лавровий лист

230 г філе індички

рослинне масло за смаком

Приготування:

1. Розігріваємо більшу каструлю на середньому вогні і додаємо трохи олії. Додаємо дрібно нарізані моркву і цибулю і подрібнений часник і смажимо 5 хвилин. Додаємо дрібно нарізану селеру і 0,25 ч. л. солі і перцю. Смажимо ще 3 хвилини, потім додаємо бульйон, локшину, соєвий соус і лавровий лист. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 5 хвилин.

2. Додаємо дрібно нарізану індичку і готуємо ще 3-5 хвилин до готовності птиці. Виймаємо лавровий лист і посипаємо суп перцем.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт картоплі по-селянськи з розмарином.