Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

5 баклажанів

2 головки цибулі

250 г сметани

зелень і часник за смаком

2 ст. л. рослинного масла

Приготування:

1. Обсмажуємо баклажани. 

2. Окремо обсмажуємо цибулю, все кладемо в каструлю, заливаємо склянкою сметани і тушкуємо до готовності.

3. В кінці додаємо рубану зелень і видавлюємо часник.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курячого фрікасе з грибами.