Час приготування: 25 хвилин

Порції: 3

Інгредієнти:

1 шт. вершкового сиру в брусочках

500 г гарбуза

Популярні новини зараз
Заплатите від 17 000 до 51 000 грн: українців попередили про штрафи з 1 квітня Боргів не обібратися, якщо забудете про це: українцям нагадали про важливу процедуру Зміна ціни на електроенергію: у НКРЕКП зробили заяву для споживачів 3G в Україні більше не буде: до чого готують мобільні оператори
Показати ще

4 картоплі

50 г вершкового масла

1 ріпчаста цибуля

2 зубчики часнику

0,5 ч.л. паприки

1 лавровий лист

1 пучок петрушки

гарбузове насіння за смаком

сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Нарізаємо кубиками гарбуз і картоплю.

2. Варимо гарбуз у воді з лавровим листом, а через 10 хвилин додаємо картоплю і готуємо ще 10 хвилин.

3. Подрібнюємо цибулю та часник, обсмажуємо на вершковому маслі.

4. Додаємо зажарку до супу. Солимо і додаємо спеції.

5. Суп знімаємо з вогню і збиваємо блендером до однорідності.

6. Нарізаємо кубиками плавлений сир, додаємо його в суп і варимо доки не розплавиться.

7. Перед подачею прикрашаємо гарбузовим насінням та зеленню.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт швидкого салату з буряками та квасолею.