Якщо є бажання посмакувати стравою з рибки, але не хочеться розбиратися у складних рецептах, то ідеальним варіантом буде запечений короп в сметанному соусі. За цим рецептом приготувати рибу дуже просто, а в результаті вона вийде ніжною, буквально танутиме в роті. Запечений короп не забере багато часу на приготування і стане родзинкою вашого вечері.

Інгредієнти:

  • Короп - 1 шт.
  • Сметана - 300 г
  • Біле напівсухе вино - 300 мл
  • Часник - 5 зуб.
  • Оливкова олія - 5 ст. л.
  • Сіль - 2 ст. л.
  • Петрушка - 1 ст. л.
  • Прованські трави — за смаком
  • Чорний перець (мелений) - за смаком

Запечений короп, скріншот: YouTube
Запечений короп, скріншот: YouTube

Приготування:

Великого коропа почистити і випатрати. Тоді нарізати рибу шматками та натерти їх сіллю і перцем за смаком. Видавити часник через прес і змішати його з маслом. Туди ж додати сушену петрушку. Ароматну суміш вилийте на карпа і залишити на 15 хвилин, щоб добре замаринувався. У цей час розігрійте духовку до 200 градусів.

Популярні новини зараз
Пенсіонерам нарахують по 940 гривень надбавки: пощастить, як завжди, не всім Повинні з'явитися без повістки: кого чекають у ТЦК з 1 квітня За прострочені комунальні платіжки можуть забрати половину пенсії: як ще покарають боржників Жертвувати шлунком заради комуналки більше не доведеться: пенсіонерам призначать доплати
Показати ще

Тепер потрібно приготувати сметанний соус. Сметану 30%-ї жирності перемішайте з білим сухим вином. За смаком можна додати прованські трави. Форму для запікання змастіть маслом. На дно викладіть шматки коропа та залийте їх сметанним соусом. Готувати страву слід 35–40 хвилин. У процесі двічі полийте карпа соусом. Запечений короп у сметані не вимагає гарніру, але за бажанням можна подавати його з відварним рисом або картоплею.

Запечений короп, скріншот: YouTube
Запечений короп, скріншот: YouTube

Запечений короп, скріншот: YouTube
Запечений короп, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, швидка і смачна закуска з лаваша – як приготувати сирні палички з часником. Сирні палички в лаваші з часником — це дуже швидка і смачна закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини

Як повідомляв портал "Знай.uа", ситний турецький суп з червоної сочевиці — страва, яка зарядить енергією на весь день. Готується швидше, ніж квасоля чи горох – оригінальний рецепт ситного турецького супу з сочевиці

Також Знай.uа" писав, картопляні биточки, як у дитинстві — швидкий рецепт улюбленої страви, яка розлетиться вмить