Рисова запіканка з фаршем виходить ніжною і попри використання простих інгредієнтів — надзвичайно смачною. Її можна готувати як в духовці, так і в мультиварці на режимі "Випічка". Для начинки підійде будь-який фарш. Даний рецепт дає простір для експериментів, оскільки рис можна замінити гречкою або макаронами, а м'ясний фарш — курячим або грибним.

Інгредієнти:

  • 250 г вареного рису
  • 300 г відвареної яловичини
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 яйце
  • 3 ст. л. вершкового масла
  • 100 - 150 мл бульйону
  • сіль за смаком

Рисова запіканка з м'ясом, скріншот: YouTube
Рисова запіканка з м'ясом, скріншот: YouTube

Приготування:

М'ясо та рис відварити до готовності заздалегідь. Цибулю дрібно нарізати, трохи протушкувати на сковороді на вершковому маслі з водою. Викласти цибулю в глибоку посудину, додати прокручене в м'ясорубці м'ясо і вершкове масло. Все ретельно перемішати, додати рис і знову вимішати. З'єднати яйце з бульйоном (підійде той, що залишився після варіння яловичини) і поступово вилити в рисово-м'ясну суміш.

Консистенція в результаті повинна бути середньою, тому слід контролювати кількість бульйону. Форму для запікання змастити вершковим маслом або рослинною олією. Викласти і розрівняти рисово-м'ясну масу. Зверху її можна змастити жовтком. Випікати в духовці 30-35 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки. Запіканку остудити у формі. Після остигання нарізати на порції і подавати зі сметаною або іншим соусом на ваш смак.

Популярні новини зараз

Ніяка вона вам не "бабуся": 67-річна білявка у бікіні затьмарила Злату Огнєвіч - ось кому треба на "Холостячку"

Фіналістка шоу "Холостяк" показала Максиму Чмерковському, що він втратив: "Здалося Анджеліна Джолі"

У Польщі знайшли загиблого українця, який висів на дорожньому знаку: не витримав проблем з грошима і дружиною

Стюардеса МАУ віддячила ввічливому пасажиру просто в салоні літака - чоловіки, беріть на замітку

Показати ще

Рисова запіканка з м'ясом, скріншот: YouTube
Рисова запіканка з м'ясом, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, рогалики з заварним кремом – ароматна випічка для ідеального сніданку. Звичайний сніданок перетвориться у вишукане чаювання

Як повідомляв портал "Знай.uа", з фрикадельками, класичний курячий та з макаронами — легкі весняні супи на будь-який смак. Чудове тріо — легкі супи на курячому бульйоні на будь-який смак

Також Знай.uа" писав, швидкий торт зі сметанним кремом без випічки — ніжний десерт з найпростіших продуктів. Торт з крихти зі сметанним кремом виходить надзвичайно смачним і ніжним