Вершковий картопляний суп пюре — це не лише красива, а й дуже смачна страва. Густий вершковий картопляний суп-пюре додасть вашому обіду ресторанну вишуканість. Один з варіантів приготування цієї апетитної страви пропонує Телеграм-канал "Копилка рецептов".

Інгредієнти:

  • 5 середніх картоплин, нарізаних кубиками
  • 3 середні моркви, очищені і нарізані
  • 2 стебла селери, нарізаного
  • 1 біла цибуля, нарізана
  • 400 мл курячого бульйону або води
  • сіль і чорний перець за смаком
  • ⅓ склянки вершкового масла
  • ⅓ склянки універсального борошна
  • 2 і ½ склянки молока
  • ½ склянки сметани

Вершковий картопляний суп пюре, скріншот: YouTube
Вершковий картопляний суп пюре, скріншот: YouTube

Для сервірування:

  • Сир, тертий
  • 150 г бекону, приготованого і подрібненого
  • Зелена цибуля

Приготування:

Популярні новини зараз

Потап ошелешив зізнанням про розставання: "Почали знімати рожеві окуляри"

Дружина Віктора Павлiка Репяхова показала себе в три роки: відразу зрозуміло, на кого схожий малюк

Анна Богдан заговорила про зради після фіналу "Холостяка": "Ніколи не пробачу"

Дружина Віктора Павліка вперше вийшла в світ з сином: "Найстрашніший момент"

Показати ще

Нарізати кубиками картоплю, моркву, селеру та цибулю і покласти їх у каструлю. Залити овочі водою або курячим бульйоном. Посолити та поперчити. Поставити нарізані овочі варитися.

Окремо розтопити вершкове масло, додати борошно і добре розмішати. Тепер долити у посудину молоко і знову ретельно вимішати.

Влити суміш масла, борошна і молока до зварених овочів, перемішати. Додати сметану. Готову страву влити у тарілку, посипати її сиром беконом та зеленню. Також можна додати домашні сухарики і перемолоти суп блендером.

Вершковий картопляний суп пюре, скріншот: YouTube
Вершковий картопляний суп пюре, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, торт "Крем-брюле" без випікання підніме настрій кожному – готується просто, а виглядає приголомшливо. Домашній торт "Крем-брюле" з вишнею без випікання

Як повідомляв портал "Знай.uа", цю закуску зметуть зі стола вмить — апетитні рулетики з баклажанів з сиром та часником

Також Знай.uа" писав, пельмені в горщиках з грибами та сиром — як із простого набору продуктів зробити святкову страву. Зі звичайних пельменів виходить страва, гідна святкового застілля