Голубці - страва української та російської кухні, що представляє собою м'ясний або овочевий фарш, який загорнутий у листя капусти. Існує чимало рецептів голубців і, напевно, у кожної господині він свій. Також ця страва створює затишну, домашню атмосферу за столом. Пропонуємо читачам ознайомитись з простим і незвичайним рецептом голубців в духовці, які вийдуть неймовірно поживними та корисними, пише Telegram-канал Real Food.

Голубці, скріншот Telegram

Інгредієнти:

  • фарш – 800 г;
  • цибуля – 4 шт.;
  • рис – 150 г;
  • перетерті помідори – 4-6 ст. л.;
  • сіль – за смаком;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • капуста – 1 шт.;
  • зелень;
  • морква – 1 шт.;
  • вершки;
  • спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно дрібно нарізати 2 цибулі, змішати її з фаршем, перцем, сіллю, рисом і 2 столовими ложками томату.

Популярні новини зараз
Головне за 1 жовтня: переведення годинників у неділю, ЗСУ в Криму та дата перемоги України, правда про розлучення Дорофєєвої і Дантеса Зірка "Дизель шоу" Єгор Крутоголов передав ЗСУ корисний презент для відплати окупантам: "До перемоги" Знищення білоруської військової та стратегічної інфраструктури: якою буде відповідь на агресію Лукашенка Світло доведеться економити: здорожчання електроенергії на 84% не залишить вибору, яким буде тариф для населення
Показати ще

Рецепт голубців, скріншот Telegram

2. Каструлю з водою поставити на вогонь, довести до кипіння та помістити туди листя капусти, попередньо промивши проточною водою. Варити до тих пір, поки вона не стане м'якою (2-3 хвилини).

3. Листя капусти остудити і розрізати на потрібні частини (навпіл).

4. На лист капусти викласти підготовлений фарш і загорнути в рулет, загорнувши по краях.

Рецепт голубців, скріншот Telegram

5. На плиту поставити сковороду, налити олії та помістити туди 2 подрібненої цибулини, трохи обсмажити і додати туди моркву, 2-3 столові ложки томатів. Обсмажити до золотистого відтінку.

6. Потім у сковороду додати води, спецій і посолити. Додати вершки.

7. У форму для запікання викласти заготовки, залити приготованим соусом і присипати подрібненою зеленню.

Рецепт голубців, скріншот Telegram

8. Помістити в духовку на 180 градусів. Випікати близько 40 хвилин.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, як приготувати вишневий компот.

Як повідомляв портал "Знай.ua", для читачів підготували рецепт компоту з полуниці та м'яти.

Також "Знай.ua" писав, що для читачів підготували швидкі та прості рецепти правильно харчування.