Салат "Генеральський" має дійсно дивовижний смак. Крім того, і вигляд у салату дуже привабливий, справжнє буяння фарб в одній банці. З нижче наведеної кількості компонентів виходить 3 літри готового салату.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

  • Помідори - 1 кг
  • Огірки - 1 кг
  • Ріпчаста цибуля - 300 г
  • Капуста - 300 г
  • Солодкий перець - 300 г
  • Морква - 200 г
  • Сіль - 2 ст. ложки
  • Цукор - 100 г
  • Оцет 9% - 80 мл
  • Рослинна олія - 150 мл
  • Свіжа зелень - великий пучок
  • Гострий перець чилі - 1 шт. (за бажанням).

Овочі, фото Pxhere
Овочі, фото Pxhere

Приготування:

Популярні новини зараз

"Це Різдво потрясе світ": чоловік стверджує, що прийшов з 2485 року, і попередив людство

В Україні знизять ціну на газ з 45 до 8 гривень, однак пощастить не всім: названо категорії

Галина Полякова розповіла, яким за життя був депутат Антон Поляков

Фіналіст "Холостячки" спалився Гриші Решетнику, що вже переїхав до Злати Огнєвіч: "Тримайся в подробицях"

Показати ще

Овочі для салату беріть тільки свіжі і хорошої якості. Всі овочі можна нарізати довільно. Як варіант, огірки можна нарізати кружечками, капусту дрібно нашаткувати, помідори - півкільцями.

Моркву дрібно наріжте або натріть на тертці для овочів по-корейськи. Перець наріжте тонкими півкільцями. Ріпчасту цибулю - півкільцями. Свіжу зелень дрібно наріжте. Гострий перець наріжте кільцями., але його можна не додавати.

Всі овочі з'єднуємо, додаємо до них 2 ст.ложки солі, 100 г цукру, 150 мл рослинної олії і 80 мл 9% оцту. Все ретельно перемішуємо і даємо постояти 3 години. Кожні 30 хвилин салат необхідно перемішувати. За цей час салат виділить багато соку.

Потім розкладаємо салат у стерилізовані банки і доливаємо маринадом до верху банок. Прикриваємо стерильними кришками. На дно глибокої каструлі стелимо рушник, зверху встановлюємо банки накриті кришками. Наливаємо воду до плічок банок. Літрові банки стерилізуємо 30 хвилин, півлітрові - 20 хвилин. Потім банки закатуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, картопляні ватрушки з соковитою начинкою: жодних особливих компонентів, а смак дивовижний. Зі звичайної картоплі можна приготувати оригінальні та смачні ватрушки з начинкою

Як повідомляв портал "Знай.uа", запіканка з кабачків і сиру - простий рецепт неймовірно ніжної страви з апетитною рум'яною скоринкою. Запіканка з кабачків і сиру готується на початку сезону зі свіжих молодих овочів.

Також "Знай.uа" писав, солодкі вареники з ягодами - найсмачніший рецепт страви, яку ви захочете готувати щодня. Пропонуємо спробувати найсмачніший рецепт солодких вареників з ягодами.