Сир, смородина і нічого зайвого: найшвидший пиріг з ягодами

Сирно-смородиновий пиріг виглядає дуже апетитно, а його смак незабутній. Смородину можна замінити на будь-які інші ягоди на свій смак.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно - 200 г
• Вершкове масло - 70 г
• Цукор - 60 г
• Розпушувач - 1 ч. л.
• Щіпка солі
• Сметана 20% - 2 ст. л.

Начинка:

• Сир - 600 г
• Яйце - 1 шт.
• Вершки 20% і вище - 150 мл
• Цукор - 150 г
• Кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
• Смородина - 250 г

Приготування:

Тісто: Спершу розтираємо руками масло з мукою. Потім додаємо цукор, розпушувач, сіль і перемішуємо все. Додаємо сметану і замішуємо тісто. Готове тісто загортаємо у харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хвилин.

Начинка: Сир, яйце, вершки, цукор і кукурудзяний крохмаль вимішуємо у посудині. Для цього можна використати блендер. Тепер даємо смородину. Все ретельно розм'якшуємо.

Тісто розкачуємо і викладаємо у форму для запікання діаметром 24 см. Виливаємо на тісто сирно-смородинову масу. Випікати пиріг потрібно протягом 50 хвилин при 170 градусах. Перед подачею обов'язково потримайте його в холодильнику.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, зігріваючі напої осені: готуємо глінтвейн, грог, гарячий шоколад і пунш

Як повідомляв портал "Знай.ua", що приготувати з буряка і чим він корисний: не тільки борщ і шуба. Червоний буряк містить безліч органічних кислот, мінеральних солей, вітамінів, фолієву кислоту і бетаїн.

Також "Знай.ua" писав, звичайну моркву можна перетворити в делікатес: мамин рецепт-виручалочка. Морква є дуже корисним коренеплодом, в якому міститься велика кількість необхідних речовин.