"М'ясні пальчики" ідеальна страва на святковий стіл. Щобільше, на приготування цієї смачної і соковитої м'ясної страви піде зовсім небагато часу.

Читайте Знай в Google News!

Рецептом смачної і соковитої м'ясної страви поділилася редакція "Так Просто!"

Інгредієнти:

  • 1 кг курячого фаршу
  • 1 шт. цибулі
  • 2 яйця
  • 2 ст. л. кукурудзяного борошна
  • 2 ст. л. пшеничного борошна
  • 2 ч. л. спецій (куркума, паприка, сушений часник)
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 200 г вершкового масла
  • 100 г твердого сиру
  • кропу
  • розпушувач або сода
  • майонез
  • рослинна олія

М'ясні пальчики, кадр з відео
М'ясні пальчики, кадр з відео

Популярні новини зараз

15-річна донька Полякової вперше знялася напівоголеною: прикрила груди стрічкою

Тоня Матвієнко в купальнику показала всім свої хащі, Арсен не проти

У моторошній ДТП під Хмельницьким загинула жінка: летіла в машині, повній дітей

"Холостячка" Леся Нікітюк оголила розкішні груди в прозорому бюстгальтері: "Завжди так виглядаю"

Показати ще

Приготування:

Заправляємо курячий фарш спеціями, сіллю і перцем. Додаємо кілька ложок майонезу і цибулю, ретельно подрібнену в блендері. Сир натираємо на дрібній тертці. Вершкове масло ріжемо на брусочки, кріп подрібнюємо.

На харчовій плівці формуємо коржик з фаршу, намагаючись зробити його якомога тоншим. Брусочок масла занурюємо в подрібнений кріп, кладемо його в середину коржика. Після цього за допомогою плівки загортаємо коржик в "пальчик". Вмочуємо в пшеничне борошно.

М'ясні пальчики, кадр з відео
М'ясні пальчики, кадр з відео

Наступну котлетку формуємо таким же чином, але цього разу в тертий сир. Продовжуємо формувати "пальчики", чергуючи начинки. Ставимо котлетки на 30 хвилин в морозилку.

Для приготування кляру з'єднуємо яйця з лимонним соком, додаємо сіль, куркуму, паприку, сушений часник, чверть склянки води. Потім - борошно, розпушувач або соду, погашену оцтом. Вимішуємо кляр до консистенції не дуже густої сметани.

На сковороді розігріваємо рослинну олію. Вмочуємо пальчики в кляр і обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки.

М'ясні пальчики, кадр з відео
М'ясні пальчики, кадр з відео

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, вівсяне печиво за 12 хвилин: гора ароматних ласощів практично з нічого. Цей рецепт стане вашою паличкою-виручалочкою коли часу обмаль. Вівсяне печиво готується лічені хвилини, а випікається ще швидше.

Як повідомляв портал "Знай.ua", яйця категорично не можна зберігати в холодильнику: чим це загрожує. Багато людей зберігають яйця у холодильнику, не знаючи, що їм там зовсім не місце.

Також "Знай.ua" писав, 5 закусок до Нового Року: накриваємо святковий стіл без зайвих витрат. Святковий новорічний стіл передбачає велику кількість закусок і салатів. Пропонуємо рецепти на швидку руку, щоб без зайвої мороки накрити домашній стіл на Новий Рік.