Якщо вам набридли буденні перші страви і хочеться спробувати дещо оригінальне і нове, приготуйте апетитний вершковий суп з рисом, курятиною і печерицями.

Читайте Знай в Google News!

Рецептом цієї першої страви поділився сайт "DamnDelicious"

Інгредієнти:

  • 200-250 г курячих грудок без шкіри
  • сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 6 склянок курячого бульйону
  • 1 склянка рису
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина (кубиками)
  • 3 моркви (кубиками)
  • 3 стебла селери (кубиками)
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки сушеного розмарину
  • 2 лаврових листи
  • 450-500 г коричневих шампіньйонів (тонкими скибочками)
  • 1/4 склянки несолоного вершкового масла
  • 1/4 склянки борошна
  • 1 склянка молока
  • 1 склянка вершків
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

печериці, фото Pxhere
печериці, фото Pxhere

Популярні новини зараз

Головне за ніч: загибель українця в Польщі, помста Кіркорова Пугачовiй, зірване весілля Огнєвіч і заміна пакетам із пластику

17-річний хлопець, який спалив прапор України, почув вирок суду: тепер юнак хоче в армію 

Касирка в АТБ "надурила" українку на 60 гривень і не помітила проблему: "На*бала і образилася"

Зрада, маленька донька і дорослі розваги: що відомо про обранця Злати Огнєвіч на "Холостячці" Андрія Задворного

Показати ще

Приготування:

Приправте курку сіллю і перцем до свого смаку. Помістіть курку в мультиварку на повільний режим. Змішайте курячий бульйон, рис, часник, цибулю, моркву, селеру, чебрець, розмарин і лаврове листя. Приправте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 6-8 годин. Додайте гриби протягом останніх 30 хвилин готування.

Дістаньте курку з мультиварки і подрібніть. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Збийте в борошні до легкого зарум'янювання, приблизно 1 хвилину. Збийте його тепер з молоком і вершками і варіть, постійно збиваючи, до легкого загустіння, близько 4-5 хвилин. Тоді приправте сіллю і перцем до свого смаку.

З'єднайте курку та молочну суміш. Страву прикрасіть петрушкою
Подавайте негайно, за бажанням прикрасивши петрушкою.

Вершковий суп з грибами і курятиною, фото: damndelicious.net
Вершковий суп з грибами і курятиною, фото: damndelicious.net

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, рецепт швидких оладок з начинкою: один секретний інгредієнт змінить все. Оладки є одним з найшвидших і найбільш ситних варіантів сніданку. Готувати оладки можна і солодкі, і солоні, як з начинкою, так і без.

Як повідомляв портал "Знай.ua", яйця категорично не можна зберігати в холодильнику: чим це загрожує. Багато людей зберігають яйця у холодильнику, не знаючи, що їм там зовсім не місце.

Також "Знай.ua" писав, 5 закусок до Нового Року: накриваємо святковий стіл без зайвих витрат. Святковий новорічний стіл передбачає велику кількість закусок і салатів. Пропонуємо рецепти на швидку руку, щоб без зайвої мороки накрити домашній стіл на Новий Рік.