Шоколадний брауні - це смаколик американської кухні з яскраво вираженим смаком, який неможливо забути. Він має особливу структуру – щільну, вологу. Це не кекс, а супер-шоколадне тістечко.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяГотувати його навчилися з різними добавками та начинками - вишнями, горіхами та багатьом іншим. Ми пропонуємо приготувати максимально наближений до того, що роблять в Америці. Рецепт дуже простий, як продукти.
Складові:
- 200 г чорного шоколаду
- 115 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 3 яйця
- 1/4 ч.л солі
- 70 г борошна
- 20 г какао
Приготування:
- Змішайте разом борошно, какао та сіль. В іншій мисці за допомогою блендера або вилки збийте разом яйця та цукор до утворення білої пінки.
- Шоколад разом з олією розтопіть на водяній бані чи мікрохвильовій печі. Розтоплену шоколадну масу влийте у збиті з цукром яйця і ретельно перемішайте. Туди ж додайте суміш борошна та какао, знову перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть форму для випікання пергаментом і вилийте тісто. Висота тіста у формі має бути приблизно 2-3 см. Постукайте формою об стіл кілька разів, щоб із тіста вийшли бульбашки повітря.
- Випікайте 30-35 хв, перевіряйте готовність брауні за допомогою зубочистки.
Раніше ми писали про те, як приготувати ідеальні пельмені: швидкий рецепт тіста, яке не буде розвалюватися і липнути
Як повідомляв Знай.ua, якщо мандарини вже з вух лізуть: простий рецепт мармеладу з новорічних ласощів, який продовжить смак дива
Також портал Знай.ua писав, домашня "Фанта" із сезонних цитрусових - дуже простий рецепт: відмінна альтернатива магазинній хімії
