Куриные крылышки - жареные, вареные, запеченые, тушеные... Каких только рецептов не сыскать в сети! В этот раз поговорим о "тайном" рецепте, который для многих станет настоящим открытием. Как приготовить те самые крылышки, которые подают в ресторанах быстрого питания KFC?
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяИзвестный телеведущий Руслан Сенечкин показал в эфире программы "Сніданок з 1+1", как приготовить крылышки по рецепту английского кулинара Джейми Оливера.
Ингридиенты:
- крылышки - 1 кг,
- кунжут - 20 г,
- вода - 200 мл.,
- соус терияки - 2 ст. л.,
- винный уксус - 1 ч. л.,
- перец чили - 1 шт.,
- зелень и специи по вкусу.
Сначала мы беремся не за крылышки, а за черные и белые семена кунжута. Их следует обжарить на сковороде до приятного золотого оттенка. Высыпаем кунжут в отдельную посуду, на сковороду добавляем немного оливкового масла и выкладываем наши крылышки. Пока они жарятся на среднем огне, можно добавить универсальный японский соус Терияки. (Его, к слову, можно заменить соевым соусом с добавлением сахара, чеснока, измельченного перца, нескольких капель винного уксуса и соли).
Дальше берем перец чили. Вырезаем семена и добавляем кусочки в сковороду. На этом моменте можно добавить и миксованные специи для мяса. Следующий шаг - добавляем чайную ложку винного уксуса и перемешиваем содержимое сковороды. Затем добавляем стакан воды и теперь начинается настоящая химия: следующие 30 минут тушите крылышки на небольшом огне и... ждите:) Мясо пропитается всеми ингридиентами, которые мы добавили, и в результате отдаст просто невероятный вкус. Почти как в KFC, только еще лучше.
Наглядно, как готовить острые крылышки, смотрите в видео:
Напомним, что приготовить из свеклы и чем она полезна, не только борщ и шуба.
Как сообщал Знай. ua, когда квасить капусту в 2020 году: благоприятные дни и важные советы.
Также Знай. ua писал, что домашний сливочный крем лишь из трех компонентов, подойдет к любым тортам и печеньям.
