Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, нарезать
250 мл куриного или овощного бульона
200 г брокколи
соль и свежемолотый черный перец
сливки, для подачи

Брокколи, фото из открытых источников

Приготовление:
1. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем чеснок 1-2 минуты.
2. Выливаем куриный или овощной бульон в кастрюлю и добавляем брокколи.
3. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим 10-12 минут, пока брокколи не станет мягкой.
4. Приправляем солью и перцем, а затем кладем в блендер. Взбиваем до однородной консистенции .

5. Разливаем суп в сервировочные миски и украшаем сливками.

Популярные статьи сейчас
Выкупаемся в сахаре и осыплемся мясом: в Украине изменились цены в Ашане и Метро, ​​перечень подешевений Привлекают проблемы, нищету и ссоры в семье: какие 7 растений следует немедленно выбросить за дверь Поникший Потап заговорил о Насте Каменских, украинцы заподозрили неладное: "Разошлись?" Владельцев генераторов начнут штрафовать из-за законодательства: суммы достигают 500 тысяч гривен
Показать еще

Нарезка, фото из открытых источников

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт яичного хлеба с коричневым соусом.