Пышные оладьи на кефире могут стать отличным перекусом или полноценным завтраком, который оценит вся семья. Готовится блюдо очень легко и просто. Подробный рецепт рассказали на youtube-канале "Семейная кухня".

Для приготовления пышных оладий необходимо запастись некоторыми продуктами. Так, нам понадобится: мука, кефир, сахар, ванильный сироп, сода, соль, лимонный сок, яйцо и изюм.

Ингредиенты:
250 мл кефир
300 гр мука
1 шт яйцо
30 гр сахар
1/3 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. сок лимона
1 ч.л. ванильный сироп

Приготовление оладий. Фото: скриншот youtube
Приготовление оладий. Фото: скриншот youtube

Для начала нужно замесить тесто. Для этого разбиваем яйцо в большую емкость и насыпаем сахар, добавляем ванильный сироп и соль. Смесь слегка сбиваем венчиком, а затем добавляем кефир и снова все сбиваем. Хорошо все перемешав нужно насыпать муку через сито и снова сбивать. Тесто должно получиться гладким, без комочков. После этого нужно взять кусочек лимона и выдавить из него сок в соду, чтобы убрать ее вкус. Добавляем в тесто и перемешиваем.

Популярные статьи сейчас
Парамедик Тайра раскрыла неизвестное про российский плен: "Сказали, что она уже мертвец и лучше покончить с собой" Коля Серга из "Орла и Решки" рассказал о разрыве отношений с Региной Тодоренко: "Таких людей нужно лишать украинского гражданства" Лилия Подкопаева высказалась об измене своей лучшей подруги Ани Лорак: "Я все ждала" Настя Каменских трогательно показала самый ответственный момент в ее жизни: "Я очень волновалась"
Показать еще

Приготовление оладий. Фото: скриншот youtube
Приготовление оладий. Фото: скриншот youtube

Затем убираем тесто в холодильник на 10 минут. После этого высыпаем в тесто изюм и перемешиваем. Затем разогреваем сковородку и формируем оладью. Жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Ранее писали, ленивые штрудели с вишней за 40 минут: простой рецепт, с которым справится каждая хозяйка.

Напомним, мандариновый мармелад в домашних условиях: быстрый рецепт, который продлит праздничное настроение.

Также мы писали, сочные и ароматные домашние чебуреки: самый простой рецепт, который под силу каждому.