Уже в воскресенье, 17 апреля католики отмечают священный праздник Воскрешения Христа - Пасху. Православные же возьмутся за куличи и крашанки спустя неделю - 24 апреля.

Конечно, у каждой хозяйки есть свой рецепт куличей, но не все знают, как сделать белую помазку сверху своими руками и покупают ее в магазине. Но мы нашли для вас особенный рецепт глазури на желатине без яиц.

Куличи / фото: Pixabay
Куличи / фото: Pixabay

Ингредиенты:

  • 3 гр желатина +25 гр воды
  • 25 мл воды
  • 60 гр сахара
  • щепотка лимонной кислоты
  • красители по желанию

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас
Хлывнюк из "Бумбокс" после успеха "Червоної калини" в форме станцевал зажигательный танец: "Флешмоб, учим движения" Артиллеристы прицельным ударом разбомбили базу российских захватчиков — помогли космические разведчики Украинцы нашли неожиданное сходство между Ириной Федишин и Алиной Паш: "Карьера, которой не было" Звезда "МастерШеф" Лиза Глинская вышла замуж за своего избранника: "Несмотря на дождь и войну"
Показать еще
  1. Желатин замочить водой. И оставить на 20 мин набухать. В кастрюлю добавить 25 мл воды, сахар и лимонную кислоту.
  2. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения и подождать пока растворятся все кристаллики сахара.
  3. Далее убрать с огня. Сироп не должен кипеть. Добавляем в горячий сироп набухший желатин. Перемешиваем .
  4. Охлаждаем сироп до тёплого состояния. Охлаждённый сироп взбиваем миксером до пышной светлой массы. Если хотите тонкие подтеки на куличе — взбивайте поменьше.
  5. В процессе взбивания можно по желанию добавить любой краситель и ароматизатор.

Глазурь для кулича, фото Знай.ua
Глазурь для кулича, фото Знай.ua

Глазурь не крошится и не липнет. Вместо воды ее можно приготовить на любом соке. Тогда глазурь приобретет необычный оттенок и приятный аромат. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита.

Напомним про рецепт шоколадной творожной пасхи в 2022 году: без духовки и без яиц.

Ранее мы сообщали, что звезда "МастерШеф" Евгений Клопотенко посоветовал печь куличи на Пасху с запасом.

Также, нам стало известно, что в Украине посчитали, во сколько обойдется пасхальная корзина в 2022 году.