Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10-30 минут
Порции: 2

Ингредиенты:

оливковое масло
2 куриные грудки, без кожи (200 г каждая)
½ луковицы, мелко нарезать
1 чесночная гвоздика, измельчить
100 г грибов, нарезать
250 мл куриного бульона
соль и перец
100 мл полужирного крем-фреша
1 ст.л. свежесрезанной петрушки, для гарнира
300 г брокколи на пару, для подачи

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Отдавать по 10% от пенсии не придется: "Киевстар" порадовал стариков бюджетным тарифом "Нафтогаз" предупредил всех: нужно успеть до 25 апреля Поймали на улице и принудительно увезли в ТЦК: украинцам рассказали, как себя вести Как в других странах привыкли подтирать попу и почему на нас смотрят, как на дураков: всё дело в культуре
Показать еще

1. Нагреваем масло на антипригарной сковороде, добавляем куриные грудки и обжариваем в течение 10 минут или до тех пор, пока они не обжарятся с обеих сторон.

2. В ту же сковороду добавляем немного масла и обжариваем лук в течение 2-3 минут или до полупрозрачного. Добавляем чеснок и обжариваем еще 1-2 минуты. Добавляем грибы и обжариваем до золотисто-коричневого цвета.

3. Возвращаем цыпленка на сковородку и перемешиваем. Доводим до кипения. Накрываем крышкой, снижаем огонь и тушим 12-15 минут. Приправляем солью и перцем.

4. В это же время, варим брокколи в кипящей соленой воде до кипения.

5. Перемешиваем все с фреш-кремом и петрушкой в соусе.

На портале "Знай.ua" вы так же можете найти рецепт традиционного шотландского кранахана.