Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 2-3

Ингредиенты:

небольшая курица
75 мл оливкового масла
4 зубчика чеснока
большой лимон
6 веточек чебреца
соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 220 градусов.

2. Помещаем курицу на разделочную доску и разрезаем половину позвоночника, используя большой и очень острый нож. 

3. Выливаем оливковое масло в миску, достаточно большую, чтобы взять цыпленка, добавить раздавленные чесночные гвоздики, сок из лимона. Добавляем веточки тимьяна, соль и черный перец, затем переворачиваем курицу в масло. 

4. Помещаем курицу на противень. Выпекаем около 30 минут.

На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт масла чили.