Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 10

Ингредиенты:

60 г сливочного масла

500 г сыра

135 г печенья

200 г схара

5 ст.л. сливок

30 г кукурузной муки

4 яйца

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 100 градусов. На противень ставим форму со съемным дном.

2. Смешиваем растопленное масло и измельченное печенье. Вдавливаем в дно формы чтобы вышел гладкий ровный слой.

3. Кладем мягкий сыр в миску, добавляем сахар, сливки и кукурзную муку. Перемешиваем, затем добавляем яйца и взбиваем до однородности.

4. Выливаем смесь поверх печенья. Поверхность сглаживаем ложкой.

5. Выпекаем чизкейк в течении 1,5 часов, до готовности.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт шоколадного киселя.