Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

3 шт. картофеля

2 моркови

3 свеклы

3 маринованных огурца

1 луковица

250 г квашеной капусты

соль и перец по вкусу

50 мл масла

сок половины лимона

Приготовление:

1. Моем свеклу, морковь, картофель. Заворачиваем в фольгу и выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовые овощи охлаждаем и нарезаем кубиками.

2. Лук и огурцы нарезаем кубиками.

3. Перемешиваем все вместе в миске, добавляем капусту. Солим и перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.

4. Добавляем масло и еще раз перемешиваем. Подаем.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт домашней шаурмы.