Пирог с сухофруктами: вкуснее чем в кондитерской

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Порции: 8

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 150 г изюма
• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 150 г орехов
• 300 г муки
• 3 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Сухофрукты замачиваем в холодной воде и оставляем на 15 минут.
2. Сливочное масло нарезаем на кубики, растираем с сахаром. Разбиваем в миску яйца и перемешиваем.
3. Сухофрукты нарезаем на маленькие кусочки. Орехи измельчаем.
4. Добавляем сухофрукты и орехи в миску с тестом.
5. Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и ставим в духовку на 50 минут.