Картофельные запеканки - лайфхак, который поможет не стоять у плиты целыми днями. Блюда готовятся по одному и тому же принципу независимо от начинки. Поэтому смело экспериментируйте с ингредиентами, не опасаясь результата. Будь то рыба, мясо или овощи, блюдо получится сочным и сытным и сэкономит ваше время.

домашняя запеканка по-итальянски
домашняя запеканка по-итальянски

Картофельная запеканка с сыром

Вам понадобится:

6 шт. картофеля;
2 яйца
3 ст. л майонеза;
соль по вкусу
100 г твердого сыра;
2 зуб. чеснока;
зелень по вкусу.
Приготовление

Популярные статьи сейчас

С сыном и "перепуганной" охраной: Владимира Зеленского встретили в элитном супермаркете

Леся Никитюк жестко ответила на упрек о небритых ногах: "Задерите юбку и рассматривайте"

Оля Полякова "покинула" сцену ради своего величайшего увлечения: "Ой б*я, я же ведьма"

Тина Кароль показала красавца, с которым покоряет Исландию: "Нас рассекретили"

Показать еще

Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке.
Смешайте половину сыра с 1 яйцом, измельченной зеленью. Другой сыр смешайте с картофелем, 1 яйцом, майонезом и измельченным чесноком.
Выложите картофельный слой в форму для выпекания. Посолите и выложите слой сыра. Выпекайте блюдо 40 минут при 180 градусах до готовности.

Печень запеченная с картофелем, скриншот: YouTube
Печень запеченная с картофелем, скриншот: YouTube

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Вам понадобится:

800 г картофеля;
1 луковица
150 г твердого сыра;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л сливочного масла;
200 г шампиньонов;
1 помидор;
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу.
Приготовление

Помойте, очистите и отварите грибы. Промокните бумажными полотенцами. Мелко порежьте.
Очистите и порежьте кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте грибы и готовьте до полного испарения влаги.
Очистите картофель и натрите ее на крупной терке. Добавьте в миску с грибами и луком. Посолите и поперчите.
Выложите смесь на разогретую сковороду. Сформируйте пирог и обжарьте 3 минуты на сильном огне 10 минут на маленьком с каждой стороны.
Порежьте помидоры тонкими кольцами, сыр натрите на крупной терке. Выложите пирог в форму, сверху положите помидоры и сыр. Выпекайте блюдо 10 минут при 200 градусах.

Картофельная запеканка со шпинатом

Вам понадобится:

200 г замороженного шпината;
2 шт. картофеля;
50 г брынзы или феты;
2 яйца
3 ст. л. натурального йогурта;
1 ч. л. оливкового масла
специи по вкусу.
Приготовление

Отварите картофель так, чтобы он не разваливался. Остудите и нарежьте на тонкие ломтики.
Шпинат разморозьте, слейте воду. Сыр натрите на терке и смешайте со шпинатом и оливковым маслом.
Запеканку выложите слоями: картофель, затем слой шпината и слой картофеля. Залейте все взбитыми с йогуртом яйцами и немного посолите и поперчите. Запекайте до готовности при 200 градусах.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, бутерброды на завтрак удивят всю семью - оригинально и с безупречным вкусом. Завтрак считается важнейшим приемом пищи за день. Он должен быть сытным, полезным и конечно же вкусным.

Как сообщал портал "Знай.uа" рецепт рулета лаваша с яблоками - круче любого штрудель из простых ингредиентов.

"Знай.uа" писал, картофельные биточки, как в детстве — быстрый рецепт любимого блюда, которая разлетится моментально.