Одним из самых популярных летних блюд есть сладкий перец, фаршированный мясом и рисом. По ниже описанному рецепту фаршированные перцы получаются очень сочными и ароматными. Данный вариант приготовления предусматривает использование в качестве начинки риса и мяса. Фарш подойдет свиной или говяжий.

Ингредиенты:

  • болгарский перец - 14-16 шт.
  • мясной фарш - 600 г
  • рис - 100 г
  • луковица - 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • вода - 100 мл

Фаршированный перец, скриншот: YouTube
Фаршированный перец, скриншот: YouTube

Овощной соус:

  • морковь - 2 шт.
  • луковица - 2 шт.
  • помидоры - 500 г
  • томатная паста - 2 ст. л.
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • зелень - 1/2 пучка
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Украинцы все же получат 1000 грн от Зеленского - нардепы проголосовали "За"

Бигус заявил, что предоставил ложную информацию о найденных у Кивы золотых слитках

Украинским школьникам объяснили, когда начнутся зимние каникулы - из класса за новогодний стол

Не зря торчащие соски засветила: Рианна получила звание национального героя

Показать еще

Рис залить кипятком и оставить на 20-30 минут. За это время на сковородке с маслом обжарить нарезанный полукольцами лук и морковь соломкой. Добавить к ним протертые на терке помидоры и томатную пасту. Посолить и поперчить. Перцы очистить от плодоножки и семян, промыть и обсушить. К фаршу добавить натертый на терке лук и рис. Посолить, поперчить, добавить 100 мл воды и тщательно перемешать. Перцы наполнить фаршем.

На дно казана выложить немного овощей, мелко нарезанной зелени и чеснока. Поверх них выложить перцы, чередуя слои с овощами и зеленью. Залить водой до верхнего слоя, посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 30-40 мин.

Фаршированный перец, скриншот: YouTube
Фаршированный перец, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, быстрая и вкусная закуска из лаваша – как приготовить сырные палочки с чесноком. Сырные палочки в лаваше с чесноком — это очень быстрая и вкусная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты

Как сообщал портал "Знай.uа", сытный турецкий суп из красной чечевицы — блюдо, которое зарядит энергией на весь день. Готовится быстрее, чем фасоль или горох – оригинальный рецепт сытного турецкого супа из чечевицы

Также Знай.uа" писал, из яблок, бананов и лаваша — простые рецепты домашних натуральных чипсов. Приготовления диетических чипсов из натуральных продуктов в духовке