Без сомнения домашний хлеб всегда вкуснее магазинного. Для его приготовления даже не нужна специальная хлебопечка или много времени. Ниже описано, как испечь хлеб в кастрюле за пол часа. После этого простого рецепта вам даже не захочется смотреть на магазинный. Домашний хлеб получается мягким внутри, а снаружи — с хрустящей корочкой. В тесто можно добавлять такие добавки, как отруби, орехи и тому подобное.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 500 г
  • Дрожжи - 3 г
  • Соль - 10 г
  • Вода - 375 мл

Домашний хлеб, скриншот: YouTube
Домашний хлеб, скриншот: YouTube

Приготовление:

Смешайте муку, дрожжи, соль и воду комнатной температуры. Замесите тесто, накройте его пленкой и поставьте в холодильник подходить минимум на 8 часов. Дайте тесту нагреться до комнатной температуры. Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто, сформируйте шар. Переложите тесто на пергаменте в миску. Накройте ее полотенцем и подождите примерно 1,5 часа, пока тесто увеличится в 2 раза.

Популярные статьи сейчас

"Как из табора", - Наталью Могилевскую раскритиковали за эпатажный образ

Виктория Смеюха и Слава Каминская из "НеАнгелов" попрощались с украинцами: сделали это в последний раз

На Львовщине загорелся автобус с 22 людьми внутри: жуткие кадры с места происшествия

Юлия Санина из "The Hardkiss" обратилась к Кароль после победы: "Тина, я смотрю твои..."

Показать еще

Теперь переложите тесто в кастрюлю вместе с пергаментом, накройте крышкой и выпекайте полчаса при 210 °C. Если хотите, чтобы хлебушек покрывала хрустящая корочка, в конце приготовления снимите крышку и выпекайте еще 5–7 минут. Чтобы хлеб точно вышел, нужно предварительно разогреть кастрюлю в духовке.

Домашний хлеб, скриншот: YouTube
Домашний хлеб, скриншот: YouTube

Домашний хлеб, скриншот: YouTube
Домашний хлеб, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, как приготовить идеальные пончики — настоящие американские донаты от судьи МастерШеф. Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Эктор Хименез-Браво поделился рецептом аппетитных пончиков

Как сообщал портал "Знай.uа", с фрикадельками, классический куриный и с макаронами — легкие весенние супы на любой вкус. Великолепное трио — легкие супы на курином бульоне на любой вкус

Также Знай.uа" писал, из яблок, бананов и лаваша — простые рецепты домашних натуральных чипсов. Приготовления диетических чипсов из натуральных продуктов в духовке