Не только омлеты — аппетитные яичные котлеты из минимума продуктов за 10 минут

Если привычные яичница, омлет, бутерброды или кашу на завтрак уже надоели, приготовьте аппетитные яичные котлеты. Интересное блюдо из минимума продуктов понравится как взрослым, так и детям. Но самое главное, вы сможете сэкономить время, ведь приготовление занимает всего 10 минут.

• яйца;
• зелень (лук зеленый, укроп, петрушка);
• растительное масло для жарки;
• соль;
• перец;
• специи по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно сварить яйца - на порцию для 4 человек, будет достаточно 6 яиц. Их можно сварить заранее вечером, чтобы сэкономить время на приготовление завтрака. Небольшой пучок укропа, петрушки и зеленого лука моем и мелко нарезаем. Так же мелко режем яйца. Кладем все в глубокую посудину. Солим и перчим по вкусу. Теперь взбиваем одно яйцо и все тщательно вымешиваем.

Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем на сильном огне. Из яичного "фарша" формируем котлетки и обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки. Такие котлеты можно кушать как самостоятельное блюдо или использовать для бутербродов.