Рисовая запеканка с фаршем получается нежной и несмотря на использование простых ингредиентов — чрезвычайно вкусной. Ее можно готовить как в духовке, так и в мультиварке на режиме "Выпечка". Для начинки подойдет любой фарш. Данный рецепт дает простор для экспериментов, поскольку рис можно заменить гречкой или макаронами, а мясной фарш — куриным или грибным.

Ингредиенты:

  • 250 г вареного риса
  • 300 г отварной говядины
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 100 - 150 мл бульона
  • соль по вкусу

Рисовая запеканка с мясом, скриншот: YouTube
Рисовая запеканка с мясом, скриншот: YouTube

Приготовление:

Мясо и рис отварить до готовности заранее. Лук мелко нарезать, слегка потушить на сковороде на сливочном масле с водой. Выложить лук в глубокую посуду, добавить прокрученное в мясорубке мясо и сливочное масло. Все тщательно перемешать, добавить рис и снова перемешать. Соединить яйцо с бульоном (подойдет тот, что остался после варки говядины) и постепенно влить в рисово-мясную смесь.

Консистенция в итоге должна быть средней, поэтому следует контролировать количество бульона. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить и разровнять рисово-мясную массу. Сверху ее можно смазать желтком. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 градусах до золотистой корочки. Запеканку остудить в форме. После остывания нарезать на порции и подавать со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

Популярные статьи сейчас
Ксения Мишина еле сдерживает слезы из-за жителей Европы: "За что нам..." Даниил Гетманцев хочет повысить налог для украинцев: "Уже зафиксировали" Украинский боец на фоне трофейной техники записал обращение к "дон-дону" Кадырову: "Уедешь в мешке" Такой ее еще не видели: звезда "Квартала 95" Елена Кравец открыла в себе новый талант, "Я рыдала весь день"
Показать еще

Рисовая запеканка с мясом, скриншот: YouTube
Рисовая запеканка с мясом, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рогалики с заварным кремом – ароматная выпечка для идеального завтрака. Обычный завтрак превратится в изысканное чаепитие

Как сообщал портал "Знай.uа", с фрикадельками, классический куриный и с макаронами — легкие весенние супы на любой вкус. Великолепное трио — легкие супы на курином бульоне на любой вкус

Также Знай.uа" писал, быстрый торт со сметанным кремом без выпечки — нежный десерт из самых простых продуктов. Торт из крошки со сметанным кремом получается очень вкусным и нежным