Гравлакс, или граавилохи это нордическая холодная закуска из рыбы. Для ее приготовления используют и речную, и морскую рыбу. Ароматный гравлакс из лосося готовится очень просто. Для получения оригинального блюда понадобится только приготовить маринад и смазать им рыбу. Через 12 часов гравлакс из лосося готов!

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 600 г
  • Свекла - 100 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Кориандр - 0,5 ч. л.

Скандинавский гравлакс, скриншот: YouTube
Скандинавский гравлакс, скриншот: YouTube

Приготовление:

Натрите на мелкой терке цедру лимона и очищенную сырую свеклу. Затем смешайте их с перцем, солью, сахаром и кориандром. Тщательно перемешайте массу, чтобы свёкла отдала свой сок. Теперь замаринуйте рыбу в свекольной смеси. Заверните лосось в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 12 часов.

Популярные статьи сейчас

Нардепы уже начали праздновать 8 марта: сотни роз, "цветочные" тендеры и кулуарный ивент

Бывшая Александра Пономарева раскрыла неожиданный секрет: "Мы с его женой - подруги"

Жена Дзідзьо откровенно рассказала о проблемах в семье: "Не ночует дома"

Бывший партнер "Холостячки" Мишиной признался, что нуждается в помощи: "Прощайте"

Показать еще

Потом снимите пленку, удалите остатки маринада и промойте рыбу под проточной водой в течение 10 секунд. Слегка обсушите лосося бумажными полотенцами. Рыбу можно подавать на праздничный стол как закуску — необычное сочетание вкусов удивит ваших гостей.

Скандинавский гравлакс, скриншот: YouTube
Скандинавский гравлакс, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рогалики с заварным кремом – ароматная выпечка для идеального завтрака. Обычный завтрак превратится в изысканное чаепитие

Как сообщал портал "Знай.uа", никто и не догадается, из чего сделаны эти "ананасы" - тропический фрукт из простого кабачка. Как приготовить

Также Знай.uа" писал, миндальный торт украсит любой праздник – простой рецепт изысканной выпечки