Кабачковый торт станет прекрасным летним блюдом из сезонного овоща, который доступен и что немаловажно – очень полезен. Благодаря этому блюду вы сможете по-новому посмотреть и полюбить этот продукт.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1–2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Сметана - 150 г
  • Пшеничная мука - 4 ст. л.
  • Творог - 100 г
  • Помидор - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Твердый сыр - 50 г
  • Подсолнечное масло - 2 ст. л.
  • Соль по вкусу

Кабачковый торт, фото из свободных источников
Кабачковый торт, фото из свободных источников

Приготовление:

Очистить кабачки от семян и кожуры. Натереть кабачок на средней терке.

Популярные статьи сейчас

Откровенная Тина Кароль поделилась планами на переезд из Украины: "Хочу пожить в..."

Призыв в украинскую армию, 1 октября: история будущего отца, прятавшегося от военкомата 3 года

Олег Винник признался, как попал на нудистский пляж после выпитого пива: "Если бы увидел кто-то..."

Погода 20 сентября закинет украинцев к зимним холодам: доставайте шапки, солнце не вернется

Показать еще

Добавить в него яйца. Размешать.

В яично-кабачковую массу добавить молоко, соль, тертый сыр и муку. Хорошо все смешать.

Поджарить кабачковые блинчики как обычно. Главное здесь будет дальше.

Лук и перец необходимо нарезать мелкими кубиками. Морковь нужно натереть на терке. Поджарить овощи на растительном масле в течении 7-8 минут и остудить блюдо.

Приготовьте крем: взбейте сметану с творожным сыром или мягким творогом, добавьте нашинкованную зелень. Положите первый блин, смажьте его кремом, выложите тушеные овощи и накройте вторым блином.

Вторым слоем выложить крем и нарезанные помидоры. Накрыть их третьим блином. Так повторять слои до окончания блинов.

Верхний блин смазать кремом. По желанию украсить зеленью и овощами.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, питательный коктейль, быстрая выпечка, летний салат — интересные варианты простых блюд из персиков.

Как сообщал Знай. ua, нежный сливочный пломбир из детства — этот простой рецепт отобьет у вас желание покупать мороженое в магазине.

Также Знай. ua писал, что вы в нее влюбитесь с первого кусочка, рецепт пиццы с тунцом и красным луком.