Рулеты из скумбрии с овощами и сыром - красивое и праздничное , которое можно приготовить за короткое время. Такая запеченная рыбина с овощами и сыром это не только вкусно, но и легко!
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЧитайте Знай в Google News!
Ингредиенты:ᅠ
- скумбрия - 2 шт. ᅠ
- Творог - 100 г ᅠ
- Лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт. ᅠ
- чеснок-1 зубчик
- болгарский перец — 0,5-1 шт.
- зелень — по вкусу
- соль - по вкусу ᅠ
- перец черный молотый — по вкусу ᅠ
- растительное масло-2-3 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
Овощи визуально разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Поставьте рулеты в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 ºC.
Обязательно подпишись на наш канал в чтобы не пропустить самое интересное
Напомним,
Как сообщал портал "Знай.uа", . Ароматное варенье с приятными цитрусовыми нотками свежести
Также "Знай.uа" писал,
