Маринад для белых грибов: проверенный годами рецепт от судьи " МастерШеф"

Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Татьяна Литвинова показала замечательный рецепт маринования грибов. Подробно об этом способе она рассказала в коротком видео на своем YouTube. Времени понадобится немного - всего 30 минут.

Читайте Знай в Google News!

"Пришла осень, пошли дожди, появились первые грибы! А кто таки откажется от замечательных маринованных грибочков? Таких людей не знаю! 😆 Готовьте быстро и вкусно по моему удивительно простому рецепту! Смотрите до конца! Это очень вкусно!", - написала она в подписи к видео.

Ингредиенты (на 3 л воды):

• грибы белые (отварные) - 3 кг
• вода (кипяток) - 3 л
• соль-120 г
• лимонная кислота-3 ч. л.
• уксус столовый 9% - 3 ст. л.
• сахар - 3 ст. л. (без горки)
• лавровый лист - 12-15 шт.
• душистый горошек-20 г
• гвоздика - 5-6 шт.

Приготовление:

Хорошо помыть грибы и выложить их в кипящую воду. Кипятить их нужно в течение 5-ти минут. В процессе приготовления собирать пену. Откинуть на сито, чтобы они хорошо стекли. Если есть пена - промыть холодной водой. На этом этапе грибы можно заморозить.

Приготовить маринад из кипятка и указанного количества ингредиентов. Положить в кипяток грибы. Как только грибы закипели - добавить лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Подержать на маленьком огне 20 мин. Выложить в стерилизованные банки и закрыть.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой: диетическое первое блюдо всего за 15 минут

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадные конфеты с арахисовой пастой: простой рецепт безумно вкусного лакомства

Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне