Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок. Ведь главное в домашней колбаске - это ее неповторимый вкус, чарующий аромат и гарантированная свежесть.

Но есть один минус: приготовление такой закуски - процесс трудоемкий, и не всем хозяйкам хочется заморачиваться с оболочкой из кишок. Мы нашли упрощенный рецепт-домашняя колбаса в фольге.

Вам понадобятся только фарш и фольга. Мясо пропекается быстро, при этом остается сочным и мягким. На вкус такая колбаса очень напоминает деревенскую. А еще это прекрасный способ сэкономить. Ведь килограмм хорошего мяса все равно дешевле магазинных колбасных изделий.

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Куриное филе 700-800 г

Сало 200 г

Яйцо 3-4 шт.

Крахмал 3-4 ст. л.

Чеснок 6 зуб.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Паприка по вкусу


Приготовление

Нарежьте мясо и сало маленькими кусочками.

рубленое мясо, фото: sovkusom
рубленое мясо, фото: sovkusom


Взбейте яйца, добавьте раздавленный чеснок, соль, перец и паприку. По желанию можно добавить любые специи на ваш вкус. Понемногу введите в массу крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
сирі яйця, фото: совкусом
сырые яйца, фото: sovkusom


Соедините мясо и сало с яичной массой и тщательно все перемешайте.
фарш для колбасок, фото: sovkusom
фарш для колбасок, фото: sovkusom


Отрежьте кусок фольги и выложите на него фарш в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, стараясь сделать это как можно плотнее. Края закройте очень плотно, чтобы при запекании сок не вытекал.
домашние колбаски в фольге, фото: sovkusom
домашние колбаски в фольге, фото: sovkusom


Выложите полученную колбасу на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку в час.
колбаски из фарша, фото: sovkusom
колбаски из фарша, фото: sovkusom


Этот простой рецепт запеченной колбасы обязательно вам пригодится. Поверьте, перед ароматом этого блюда невозможно устоять! И вы всегда будете уверены в качестве продукта.
колбаски из фарша, фото: sovkusom
колбаски из фарша, фото: sovkusom

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним как приготовить аппетитную кашу с грибами

Как сообщал портал Знай.ua, пшенная каша с тыквой на молоке - вкус детства и осени в одной тарелке

Также Знай.ua писал, что приготовить из свеклы и чем она полезна

Популярные статьи сейчас

Во Львове в жуткой аварии погибли сыновья священика: братьев-близнецов оплакивает вся Украина

Украинцам показали, что не так с современным ВНО: ваши дети будут убегать на заработки в Польшу

Эллерт впервые признался, почему не познакомил Мишину с родителями: "Сидят в трусах, потом случайно встают…"

Легенда МастерШеф Эктор Хименес-Браво снял трусы и всполошил украинок: "Козловский укусил?"

Показать еще