Колбаса из гороха, которую не отличишь от мясной: рецепт с секретными компонентами

Приготовить вкусную колбасу без мяса - проще простого. Для этого понадобится гороховая мука, которую также можно заменить на отварной и перемолотый блендером горох.

Читайте Знай в Google News!

Рецептом колбасы без мяса делится сайт "Повар". По желанию к ней можно добавить копченую паприку или острый перец чили.

Ингредиенты:

• Гороховая мука - 150 граммов
• Агар-агар - 1 ст. ложка
• Кардамон - 1/3 Чайных ложки
• Кориандр - 1 чайная ложка
• Чесночный порошок - 1 чайная ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Вода - 750 граммов
• Сок свекольный - 1 ст. ложка
• Масло растительное — 50 граммов (без запаха)

Приготовление:

Замочите агар-агар в небольшом количестве воды комнатной температуры. Перемешайте. Насыпьте в кастрюлю гороховую муку, добавьте специи и соль. Тщательно вымешайте. Влейте воду и размешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте агар-агар, снова перемешайте.

Доведите смесь до кипения. Варите на маленьком огне примерно 5 минут, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снимите с огня, добавьте свекольный сок и растительное масло. Хорошо перемешайте. Готовую массу разложите по стаканам, накройте пленкой или фольгой. Поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, согревающие напитки осени: готовим глинтвейн, грог, горячий шоколад и пунш

Как сообщал портал "Знай.uа", творог, смородина и ничего лишнего: самый быстрый пирог с ягодами. Творожно-смородиновый пирог выглядит очень аппетитно, а его вкус незабываемый. Смородину можно заменить на любые другие ягоды.

Также "Знай.uа" писал, колбаса из картофеля: экономный вариант, когда нет денег на мясо. Как приготовить домашнюю картофельную колбасу со шкварками и домашнюю картофельную колбасу с добавлением манки и грибов