Океаническая сельдь-это фантастически полезная рыба. Она содержит огромное количество омега-3 жирных кислот и витаминов, которые полезны для вашего здоровья.

Однако, есть и другая сторона медали. Сельдь может быть достаточно соленым, что провоцирует задержку воды, нагрузку на организм и т.д. Чтобы получать максимум пользы лучше внимательно выбирать сельдь и самому готовить.

Сельдь просто найти в магазине или на рынке, но не всякая рыба одинаково добра. Лучше брать цельную и обрабатывать дома.

При выборе селедки смотрите, чтобы он был:

🐟 с упругими жабрами красного цвета;
🐟упругий сам по себе (при нажатии форма должна сохраняться);
🐟без неприятных запахов;
🐟 без слизи;
🐟 с прозрачными, не мутными глазами.

Стоит еще уточнить у продавцов, насколько сельдь соленая - обычно они знают все про свою рыбу.