Картошка в духовке получится потрясающе вкусной и ароматной, если ее запечь с обжаренным луком, сыром и куриным бульоном или грибами. Вариаций разнообразить привычное блюдо существует множество. Попробуйте лучшие из них.

Читайте Знай в Google News!

Запеченный картофель с грибами в сливках

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки 15% - 200 мл
  • Сыр твердый - 100 г
  • Масло растительное - 20 мл
  • Соль - на свой вкус
  • Перец черный молотый - на свой вкус

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем крупными частицами и обжариваем на постном масле в течение нескольких минут. Лук нарезаем соломкой и добавляем к грибам. Перемешиваем, солим и перчим. Жарим грибы с луком еще в течение 3-4 минут.

Популярные статьи сейчас

Украинцам рассказали, когда можно будет пойти в кино и поужинать в ресторане

Львовских врачей обвиняют в гибели 17-летней беременной пациентки: "Бросили умирать"

45-летняя Могилевская встревожила украинцев внешними изменениями: "Сейчас Вы чужая"

Счастливый Евгений Кошевой поздравил свою дочь с Днем рождения: "13 нормальный этаж"

Показать еще

Очищенные картофелины нарезаем тонкими пластинами примерно по 3 мм. Укладываем картофель в промасленную форму для запекания. Некоторые слои посыпаем солью с перцем. Сверху выкладываем жареные грибы с луком. Заливаем картошку с грибами горячими сливками.

Форму с картофелем и грибами накрываем фольгой, ставим на противень в раскаленную до 190 градусов духовку. Запекаем около 30-40 минут. Когда картофель станет мягким, достаем форму из духовки и снимаем фольгу. Добавляем кусочки твердого сыра - его также можно натереть. Возвращаем картошку с грибами в духовку на 5-10 минут.

Запеченный картофель, фото: кадр из видео
Запеченный картофель, фото: кадр из видео

Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • Большая красная картошка - 4 шт.
  • Оливковое масло
  • Веточки розмарина - 3 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - на свой вкус

Приготовление:

Ломтики картофеля поместить в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут. Слить воду с помощью дуршлага и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180º C.

Налить оливковое масло и положить листья розмарина на противень, выложить картофель. Посолить и хорошо перемешать. Добавить зубчики чеснока. Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.

Запеченный картофель, фото: кадр из видео
Запеченный картофель, фото: кадр из видео

Запеченный картофель с луком и сыром

Ингредиенты:

  • 800 граммов картофеля
  • 2 шт. репчатого лука
  • 150 г твердого сыра
  • 1/3 стакана куриного бульона
  • 2 ст. л растительного масла
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • сушеная петрушка
  • молотый перец
  • соль

Приготовление:

Сыр натереть на средней терке. Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки, посолить, поперчить, добавить половину подготовленного сыра и перемешать. Очищенный лук нарезать и обжарить на среднем огне 15-20 минут с добавлением растительного масла.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и на дно ровным слоем выкладываем обжаренный лук. Кружочки картофеля с сыром размещаем на луке рядами, перекрывая друг друга. Вливаем сверху куриный бульон.

Посыпаем остатками сыра, накрываем фольгой и ставим в духовку при 200 градусах на 50 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем еще 5-7 минут. Готовое блюдо посыпаем сушеной петрушкой или свежей зеленью на ваш выбор

Запеченный картофель, фото: кадр из видео
Запеченный картофель, фото: кадр из видео

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.

Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.

Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.