Если вам надоели будничные первые блюда и хочется попробовать кое-что оригинальное и новое, приготовьте аппетитный сливочный суп с рисом, курятиной и шампиньонами.

Читайте Знай в Google News!

Рецептом этого первого блюда поделился сайт "DamnDelicious"

Ингредиенты:

  • 200-250 г куриных грудок без кожи
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 6 стаканов куриного бульона
  • 1 стакан риса
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица (кубиками)
  • 3 моркови (кубиками)
  • 3 стебля сельдерея (кубиками)
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 450-500 г коричневых шампиньонов (тонкие ломтики)
  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла
  • 1/4 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сливок
  • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

шампиньоны, фото Pxhere
шампиньоны, фото Pxhere

Популярные статьи сейчас

"Мона Лиза" по-украински: курсантка поразила сходством с образом из полотна Леонардо да Винчи

Певица Мята выдала правду о Тине Кароль, подрабатывала на задворках: "Твоя карьера длится меньше"

Отвергнутый Златой Огневич Максим Тарапата нашел утешение в объятиях кудрявой красавицы: "Я балдею"

33-летний шеф-повар забил татуировками почти все тело за 2 миллиона гривен: "Больнее всего в попе"

Показать еще

Приготовление:

Приправьте курицу солью и перцем по своему вкусу. Поместите курицу в мультиварку на медленный режим. Смешайте куриный бульон, рис, чеснок, лук, морковь, сельдерей, тимьян, розмарин и лавровые листья. Приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и варите на медленном огне 6-8 часов. Добавьте грибы в течение последних 30 минут приготовления.

Достаньте курицу из мультиварки и измельчите. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте в муке до легкого зарумянивания, примерно 1 минуту. Взбейте его с молоком и сливками и варите, постоянно взбивая, до легкого загустения, около 4-5 минут. Тогда приправьте солью и перцем по своему вкусу.

Соедините курицу и молочную смесь. Блюдо украсьте петрушкой
Подавайте немедленно, по желанию украсив петрушкой.

Сливочный суп с грибами и курятиной, фото: damndelicious.net
Сливочный суп с грибами и курятиной, фото: damndelicious.net

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.

Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.

Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.