Сніжні кульки з бісквіту - варіант незвичайного рецепту, який обов'язково прийдеться до смаку кожному і по-справжньому прикрасить новорічний стіл.

Інгредієнти

Для бісквіту:

  • Яйця - 4 шт
  • Цукор - 200 гр
  • Вода - 4 ст л
  • Борошно - 125 гр
  • Розпушувач - 0,5 пакетика
  • Какао - 1 ст л

Для крему:

  • Крохмаль кукурудзяний - 4 ст л
  • Цукор - 250 гр
  • Молоко - 500 мл
  • Вершкове масло - 300 гр
  • Ванільний цукор - 1 шт
  • Кокосова стружка - за смаком

Приготування:

Нам знадобиться два бісквіти. Білки збиваємо до пишної маси, додаємо потроху цукор, продовжуємо взбивати. Тепер потроху збиваємо з жовтками, додаємо воду кімнатної температури. Збиту масу переливаємо у велику миску, додаємо муку, додаємо розпушувач, перемішуємо, додаємо какао. Тісто готове.

Тісто виливаємо у форму та ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів, режим випікання - верх і низ. Для двох бісквітів треба розлити тісто у дві форми. Так воно виглядає, коли готове.

Тепер з готового бісквіта потрібно повирізати кружечки спеціальною формочкою чи підручними способами, наприклад, стаканом.

Популярні новини зараз

В українських супермаркетах посеред зими з'явилася черешня - 1.5 тисячі за кілограм і вже гниє: "Виглядає на 9.99"

Григорій Решетник з дружиною показали своє щастя: "Слюні течуть, а ти..."

Касирка в АТБ "надурила" українку на 60 гривень і не помітила проблему: "На*бала і образилася"

Зрада, маленька донька і дорослі розваги: що відомо про обранця Злати Огнєвіч на "Холостячці" Андрія Задворного

Показати ще

Кульки накриваємо харчовою плівкою та ставимо у прохолодне місце. Поки вони вистигають, зробимо крем.

В миску висипаємо цукор, крохмаль і перемішуємо. Виливаємо молоко і розмішуємо до однорідності. Ставимо варити на водяну баню до загустіння. Коли крем зварився, його треба накрити харчовою плівкою і лишити, поки не вистигне до кімнатної темпаратури. Далі - додаємо до крему масло теж кімнатної температури. Збиваємо міксером до готовності крема.

Тепер можемо збирати наші кульки. Беремо кульку і змащуємо її кремом, на неї кладемо другу кульку, міцно притискаємо і теж обмащуємо кремом.

Тепер час обсипати кульки кокосовою стружкою, обкатати її, скільки тільки зможете. Останній крок - прикрасити наші сніжні кульки. Це може бути що завгодно: гранат, вишня, малині чи будь-яка інша ягода.

Смачного!

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, вівсяне печиво за 12 хвилин: гора ароматних ласощів практично з нічого. Цей рецепт стане вашою паличкою-виручалочкою коли часу обмаль. Вівсяне печиво готується лічені хвилини, а випікається ще швидше.