Банановая кожура улучшает настроение

Оказывается, выбрасывать кожуру банана недальновидно, ведь она содержит немало полезных для организма веществ.

Об удивительных свойствах банановой кожуры рассказали ученые, пишет Телеграф.

В частности, они обнаружили, что в ней содержится клетчатка, которая регулирует работу кишечника и гарантирует длительное ощущение наполненности. Есть информация о том, что она способна снижать холестерин.

Также кожура банана богата магнием, калием, витаминами А, С, В6, В12, белком. Витамин А полезен для зубов и мягких тканей, витамин В6 поддерживает иммунитет, нормальное состояние мозга и сердца. Также он регулирует уровень сахара и улучшает настроение. В12 важен для головного мозга и нервной системы.

Читайте также: Бананы помогут победить СПИД, грипп и гепатит

Банановая кожура практически не содержит калорий. Зато в ней имеются полифенолы и каротиноиды, которые позволяют ускорить метаболизм. Ученые недавно обнаружили в ней серотонин - гормон, улучшающий настроение. Также в кожуре много лютеина, который предотвращает развитие катаракты и макулярной дегенерации сетчатки глаза.

Однако при всех преимуществах кожуры диетологи все же советуют не забывать о том, что обычно бананы хорошо обрабатывают пестицидами. Поэтому следует или покупать органические бананы, или тщательно их мыть.

Употреблять в пищу банановую кожуру можно в вареном или сушеном виде, а также в составе соков.