Цены на продукты осенью вырастут на 40%

Министерство экономического развития и торговли Украины к осени ожидает очередного скачка цен.

По данным Госстата, инфляция в Украине в мае по сравнению с предыдущим месяцем, апрелем 2016 года, замедлилась до 0,1% с 3,5%, зафиксированных в апреле к марту. В мае по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали топливо и масла – на 5,8%, яйца – на 5,1%, алкогольные напитки и табачные изделия – на 3,3%.

Причина подорожания – инфляция.

Читайте также: Дубинский назвал суммы "откатов" за банкротства банков

По социально-экономическим прогнозам рост цен на продукты во второй половине года составит около 40%. Цена на многие продукты имеет привязку к курсу доллара. Поднятие цен на прямую зависит от того, что торговые предприятия, особенно крупные сети, постоянно увеличивают наценку на продукты питания. Товары первого потребления составляли только 15% в товарообороте торговых сетей. Сейчас эта цифра достигает 60%. Торговым предприятиям сложно держать привычный ассортимент и происходят процессы самозамещения на более дешевые продукты, импорт постепенно исчезает с полок супермаркетов.

Как ожидается, подорожают основные продукты. У каждой отрасли есть свои дополнительные причины роста цен.

Предприятие "Укрхлебпром" к осени вынуждено будет поднять цену из-за того, что использует при выпечке хлеба 2 культуры — пшеницу и рожь. Поднятие ожидается именно на ржано-пшеничные сорта хлеба.

В прошлом году производство пшеничной муки достигло 60 млн. т. тонн, а вот ржаной муки в стране катастрофически не хватает.

"Хлеб грубого помола всегда был дешевым и доступным. А сегодня цены на хлеб будут расти и выравниваться с другими сортами", — заявил гендиректор объединения "Укрхлебпром" Александр Васильченко.

Подсолнечное масло так же может вырасти в цене. Связано это с подорожанием производства подсолнечника. Крупные производители уже заявили, что рост цен будет связан с повышением тарифов при производстве.

Мясная продукция к осени подорожает еще примерно на 30%.

В период отпусков поднимется цена на мясо в результате не прибыльности скотоводства, в Украине было сокращено поголовье скота, достигнув минимума.

Цена на молоко и молочные продукты так же регулируется по сезону. Так как в зимние периоды молока получают гораздо меньше, чем в летние месяцы. Соответственно, произойдет скачок цены.

На конец осени вновь вырастет цена на гречку, так как собранный урожай оказался в 2 раза ниже, чем ожидалось.

Цены на отечественные овощи будут продолжать медленно расти каждый месяц по 10%, в результате летней засухи. Это будет продолжаться до тех пор, пока запасы не пополнятся новым урожаем. Затем украинцев ожидает стабилизирование цены. Но уже к новому году цена может возрасти на 40% сразу – все из-за отсуствие овощехранилищ.

"Можно предположить, что до осени резких колебаний на рынке не предвидится. Однако уже с октября стоимость молока пойдет в рост. Поголовье крупного рогатого скота ежегодно сокращается. В этом году из-за подорожания кормов и отмены налоговых льгот для мясомолочных предприятий забой скота увеличится. Очевидно, что ближе к зиме сокращение молочного производства компенсировать будет нечем", - отмечают эксперты исследовательской компании "Инфагро".

Основными факторами роста цен могут стать изменения в монетарной политике НБУ, ослабление гривны, а также усиление контроля над ценообразованием, налогами и таможней. В то же время, компенсировать рост цен будет повышенное предложение украинских товаров и продуктов, которые не находят реализацию в Европе и заблокированы для ввоза в РФ.

Читайте также: Из-за войны в Украине больше женщин, чем мужчин

"Все нормальные производители продовольствия ориентируются на мировые цены. Единственное, что сдерживало рост цен в Украине — это падение мировых цен. За последние 20 лет они были на минимуме. 10% роста даст возвращение налога на добавленную стоимость сельхозпроизводителям. Они не смогут сбалансировать свои расходы и доходы, если не увеличат хотя бы на 10% цены за счет НДС. А возможно и на больше, это будет зависеть от вида деятельности", - сообщил экономический эксперт Всеволод Степанюк.