С приходом холодов и сезона простуд люди чаще начинают употреблять чеснок и лук, что является хорошей профилактикой ОРВИ. Однако, несмотря на полезные свойства, чеснок, например, многие опасается есть утром и перед выходом из дома, поскольку его запах очень долго держится во рту, и его не назовешь приятным.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОднако, похоже, ответ на вопрос, как нейтрализовать этот аромат как можно скорее, дали ученые, проведя новое исследование, пишет "Популярная механика".
Лучшим средством от запаха чеснока они называют горячие листья салата. Как объясняют эксперты, свежий чеснок содержит вещество под названием алиин, молекулы которого превращаются в родственный ему аллицин в тот момент, когда нарушается структурная целостность зубчика. Именно аллицин и придает чесноку его резкий запах и усиливает антибактериальные свойства.
Читайте также: Парфюмерия придает мужчинам маскулинности
Недостатком этого соединения является то, что оно очень нестабильное и быстро распадается на диалилдисульфид, алилмеркаптан, аллилметилсульфид и другие вещества, каждое из которых способствует появлению "чесночного" дыхания. Соответственно, если разрушить эти соединения, то исчезнет и запах, на чем и основана польза от горячего салата.
Хорошо нейтрализуют запах чеснока и запеченые или сырые яблоки, листья мяты и молоко. Молочные жиры не только дезактивируют источник запаха, но и вымывают изо рта мелкие остатки чеснока. Но здесь следует действовать очень осторожно, поскольку если переусердствовать с одним из этих компонентов, можно отхватить диарею.
Ранее "Знай.ua" писал, какие продукты провоцируют неприятный запах тела.
