Из печени можно приготовить множество интересных блюд, которые отлично дополнят любой гарнир. Однако из этого продукта также можно сделать и самостоятельную закуску.

В издании "Пательня" опубликовали простой и быстрый рецепт закусочных печеночных шариков.

Читайте Знай в Google News!

Если вы не любите печенку, то рецепт можно адаптировать и приготовить закуску на основе мясного паштета. Но все же желательно дополнить блюдо оригинальной начинкой. В данном случае используются яблоки, поскольку они отлично дополняют печень.

Печеночные шарики, кадр из видео, изображение иллюстративное: YouTube

Популярные статьи сейчас
Русские захватчики прислали эшелон старинных танков Т-62: "достопримечательность" появилась на вокзале в Мелитополе Главные новости за 25 мая: трагедия Елены Зеленской, реванш Усика, новые пенсии и гибель чемпиона на войне Ирина Федишин снова осрамилась, задев Настю Приходько - та в карман за словом не полезла: "Кто ты такая?" Нумеролог Владислав Грицай сказал, когда закончится война - миссия Украины началась: "Исполняется пророчество"
Показать еще

Для приготовления закусочных шариков из печенки необходимо подготовить ингредиенты:

  • Печень -200 г,
  • Лук -1 шт.,
  • Яблоки -2 шт.,
  • Зелень петрушки -1 пучок,
  • Масло для жарки,
  • Гранат и маслины для отделки,
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Необходимо вымочить и порезать печень. После этого ее нужно обжарить в подсолнечном масле. В процессе обжарки к печенке нужно добавлять мелко нарезанный лук. Далее печень нужно посолить и поперчить и после обжарки измельчить в блендере.

2. Яблоки нужно порезать на небольшие кусочки в форме кубиков.

3. Полученный паштете нужно разделить на небольшие порции и в каждую из них положить по кусочку яблока. Порции паштета с яблоками скатать в шарики.

4. Поставить блюдо в холодильник на несколько минут. Украшать шарики можно зеленью, зернами граната и маслинами.

Печеночные шарики, кадр из видео, изображение иллюстративное: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, запекаем курицу с овощами в банке

Как сообщал портал "Знай.ua", простой десерт, от которого не вырастет "попа Кардашьян"

Также, "Знай.ua" писал, уникальный рецепт "Рыбных хвостиков"