Экспертам удалось выяснить пользу нашей любимой азиатской еды. Суши - одно из блюд, которое мы изначально считали полезным. Такое мнение сложилось из-за того, что данное блюдо всегда подается в свежем виде и содержит множество полезных ингредиентов, которые насыщают наш организм необходимыми веществами.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяУпотребив порцию суши, мы насыщаем организм белком, но так ли полезны суши, как мы всегда считали?
Порция ролл, может содержать более 500 калорий, так как одна порция вкусного блюда содержит не только свежие продукты, но и майонез, сливочное масло, сливочный сыр. Эти ингредиенты приводят к образованию холестерина в организме. Белый рис содержит высокий процент крахмала. Если ограничить себя одной стандартной порцией это не сильно навредит организму, но чрезмерное употребление дает суточную норму калорий для женщин. В итоге, пару порций свежих ролл и на этом наше питание должно прекратиться.
Порция ролл содержит большое количество риса. В среднем в треть чашки белого риса. Диетологи рекомендуют съедать в день не больше половины чашки вареного риса — таким образом, две порции роллов в два раза перекрывают норму.
Тщательно обработанный белый рис имеет высокий гликемический индекс, который указывает на скорость поступления сахара в кровь. Когда уровень сахара в крови резко повышается, организм чувствует насыщение, затем, уровень сахара резко снижается и мы снова ощущаем голод.
Некоторые виды ролл содержат вредные ингредиенты. Большинство ресторанов предлагают широкий выбор любимого азиатского блюда. Если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, то выбирайте роллы с простыми ингредиентами, такими как: тунец, лосось, авокадо, огурец. В день максимальная норма - 1 стандартная порция.
Если вы выбрали овощной или рыбный ролл, то можете смело заказывать вторую порцию. Если же вы предпочли более калорийный вариант с майонезом или крем-сыром, но не наелись, закажите мисо-суп, салат с водорослями или сашими.
Диетологи рекомендуют употреблять сашими вместо суши или ролл. В сашими минимальное количество риса, но много морепродуктов.
Что касается соуса к роллам, попросите официанта соус с пониженным содержанием соли. Чтобы не переборщить с употреблением соуса, добавляйте туда васаби, чтобы острый вкус не давал вам переборщить с добавлением соуса.
Ранее портал "Знай.ua", рассказал о том, что согласно результатам исследований, которые проводились на лабораторных мышах, омега-3 жирные кислоты помогают регулировать рост кровеносных сосудов в глазах. Это означает, что продукты, содержащие эти полезные вещества, защищают глаза от таких заболеваний, как ретинопатия и дегенерация макулы.
